Thursday 1 December 2016

免炸版无锡排骨 Wu Xi Pork Ribs

最近都在研究热量低,味道又好的食谱,像我这种爱吃又不想越吃越胖的人非常需要这些。原版的无锡排骨要先腌了再炸,然后才和酱汁一起焖煮,我去除了炸这一环,把排骨直接和酱汁一起煮,效果我觉得还不错,酱汁甜甜咸咸,和饭一起吃很棒哟!



材料: 肉排骨500g, 葱段少许,蒜头碎1匙,姜片3-4,酱油适量,清酒少许, 蕃茄酱1大匙,芝麻少许,清水1杯。

做法:
1。热油锅爆香葱段,蒜头碎和姜片。

2。把肉排骨加入,稍微拌炒至表面变熟。
3。加入清水,酱油,清酒和蕃茄酱,转中小火炖煮至排骨熟透。

4。转大火继续加热至酱汁变浓。

5。把排骨捞起后撒上芝麻即可。

♡♡KC

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